如何避开罗马的旅游餐馆

盎格鲁-撒克逊人称之为 “游客陷阱”。它们通常位于市中心，紧邻永恒之城游客最多的景点。万神殿、纳沃纳广场、斗兽场以及罗马众多美不胜收的景点都有这种餐厅。通常情况下，这些旅游餐馆都会精心布置，以满足游客对罗马的想象： 红白格子桌布、填充木椅、桌上的基安蒂葡萄酒瓶、天花板和窗帘上挂着的大蒜辫子。店内不乏一些罗马昔日明星的照片，阿尔贝托-索尔迪（Alberto Sordi）端着一盘 “bucatini”，阿尔多-法布里齐（Aldo Fabrizi）总是大口大口地吃着意大利面。

这些餐馆的价格并不昂贵，但质量往往不尽如人意，因此罗马人很少能在这里找到真正的餐厅，品尝到传统菜肴。当然，离旅游景点越近的餐馆越是陷阱重重，如果餐馆位于市中心，价格更是高得离谱。

那么，如何避开旅游餐馆，在罗马市中心找到真正好吃的地方呢？

有两种基本策略可以找到合适的地方，这两种策略也是我们罗马人在罗马（当我们不熟悉当地情况时）和出城时所采取的策略。罗马人很难从印刷版或网络版的 “指南 ”中得到启发，即使有臭名昭著的 “评论”，这是因为……我们不给 “评论者 ”以荣誉。

我们的策略是

询问酒店前台。

没错，这取决于酒店。餐厅的建议并不总是 “无私 ”的。在阿尔皮酒店，我们有一份本地区的餐厅名单，我们亲自尝试过，并有信心向客户推荐。因为对我们来说，照顾客户的安全非常重要，错误的建议会损害我们的工作和热情好客的精神。理想情况下，我们会从前台收到一份名单，而不仅仅是一家😉。

询问当地人

最后一张牌是询问 “当地人”，即在特定地区生活或工作的人。我们就是这样得到一个好地址的，我们把手机上的好星级和好评合上，然后去问别人。我们到底要问谁？在这里，你可以做一个小测试….。你可以问出租车司机、报刊亭或任何商店、交通警察，问题是：”在这个地区，你会去哪里吃饭，而不是去找一家旅游餐馆？

无论在意大利还是在国外，我们都会这样做。没有人比……当地人更了解当地美食。如果我们想获得真正的用餐体验……我们推荐这些策略。

额外提示： 避免选择菜单过多的餐厅，如意大利面、披萨、肉类和鱼类主菜等。好的餐厅都是专业化的！如果菜单上有太多的菜肴，它们可能都是提前准备好的….。